Orexis

對喜愛氣泡酒的饕客而言，翻開麻布台「Orexis」的酒單往往讓人眼睛一亮。這裡將香檳與一般葡萄酒分開列出，從 Dehours & Fils、Casanova 到少見的特殊款或自家引進的酒瓶，展現相當深厚的選品底蘊。單杯香檳也提供數種選擇，讓客人能輕鬆以一杯心儀的氣泡開啟整餐序幕。

桌上的餐點走的是份量飽滿、底蘊厚實的經典法式風格。不論是以雲南省產牛肝菌突顯食材純粹風味的熱盤，或是香氣撲鼻的塔類甜點、口感細滑的哈密瓜巴伐利亞布丁，每道菜餚都有明確的記憶點。店內亦提供單點服務，客人可依照當日心情與偏好的葡萄酒，靈活組合搭配。

空間以黑色牆面為基調，營造出安靜而沉著的隱密氛圍。座位規劃包含吧檯、一般餐桌與包廂，晚間造訪建議提前預約為宜。若想在靜謐環境中細細品嚐精心挑選的佳釀與沉穩有力的法式菜餚，這裡是不錯的口袋名單。